本場イタリア人シェフ
アントニオ・ラゴマルシーニ

北イタリアのラ スペツィア出身

イタリアの料理学校を卒業し地元のレストラン、豪華客船の副料理長の経験を経て、現在は本格イタリアンを手頃な価格でと日本で2011年よりフードトラックを経営しています

自宅で家族と食べたい、親戚や友人に送りたいとの お言葉を沢山頂いててきました

彼のマンマが家族に手間を惜しまず作るように、アントニオもソースを丁寧に手作りいたします